Malvasija dubrovačka bijela
Podrijetlo tom kultivaru nije utvrđeno , ali se opravdano smatra da je autohtoni kultivar dubrovačkog primorja. Vrlo je osjetljiv na kriptogenske bolesti. Trećeg je razdoblja dozrijevanja. Nakuplja visoki sadržaj sladora sa zadovoljavajućim ukupnim kiselinama. Vrlo je skladno, specifične arome i okusa, prepoznatljivo. Zahtijeva posebnu brigu. Vino je bilo visoko cijenjeno u Dubrovačkoj Republici i kao desertno prodavalo se uz recept kao "lijek".
Tradicija proizvodnje grožđa i vina seže u dane Dubrovačke Republike o čemu govori odredba iz 1424. godine kojom se određuju cijene pojedinih kategorija vina, dok se vinu malvasija iz Konavala dopuštala cijena bez limita.
Stonska kamenica
Malostonski zaljev je zaštićeno područje u kojem se uzgajaju školjkaši zahvaljujući djevičanskoj čistoći i bogatstvu mora. Europska plosnata kamenica Ostrea edulis, se danas jedino u svijetu uspješno uzgaja u ovom području. Jedinstvene je punoće, arome i okusa mora. Od davnina je prepoznatljiva na trpezama europskih dvorova, a do danas je nezamjenljiv gastronomski užitak ovih krajeva.