Малвазия дубровницкая белая.
Происхождение этого сорта не утверждено, но по праву считается автохтонной культурой прибрежной зоны Дубровника. Сорт чувствителен к криптогенным заболеваниям. Третий период дозревания культуры. Аккумулирует высокую концентрацию сладости с надлежащим уровнем кислотности. Это очень гармоничное, с определенным вкусом и ароматом вино, характерное для этого сорта. Требует особого ухода. Вино очень ценилось в Республике Дубровник и в качестве десертного продавалось по рецепту как "лекарство". Традиция виноградарства и виноделия восходит к периоду Республики Дубровник, о чем повествует положение из 1424 года о определении цен на отдельные сорта вин, в то время как на вино малвазия из Коновала допускается неограниченная цена.
Устрицы из Стона.
Малостонский залив - это охраняемая зона, в которой выращивают устрицы благодаря девственной чистоте и богатству моря. Европейская плоская устрица Ostrea edulis, сегодня успешно выращивается только здесь, на единственном месте в мире. Обладает уникальным вкусом и ароматом, топиться во рту и пахнет морем. С древних времен признана на столах европейских дворов и на сегодняшний день является незаменимым гастрономическим удовольствием этого края.