Stavite 1,5 kg zrelih višanja u staklenku. Dodajte 2 kg šećera te ga popunite do vrha sa grappom (rakija). Čvrsto zatvoriti. Stavite na otvoreno mjesto do kojeg dopire sunce i to držite 40 dana. Svakodnevno miješajte dok se sav šećer ne otopi. Nakon toga ga možete procijediti i preliti u boce. Ovaj ukusni napitak je spreman za piće.

Višnjak je generalno piće za žene za kojeg se preporuča da se koristi kao aperitiv prije jela.