Einen kompletten Genuß für Feinschmecker sind Mereesfrüchte das aus dem klaaren Meer der Bucht Mali Ston kommt.
Genießen sie in frischen, rohen Austern mit ein Paar Tropfen Zitrone gesprüht.

Zubereitung:
Frische Austern mit einem besonderen Messer öffnen und die Schalen teilen.
In die tiefere Schale den fleischigen Teil und den Saft stellen, und dann auf den Teller sortieren, das sie vorher mit Eis belegt haben.

Servierung
Austern mit Zitrone sprühen und servieren.

Vergessen sie nicht eine Flasche Weißwein mitzunehmen die mit diesen Austern sehr gut gehen.