Višnjak (liqueur de cerise)

Mettre 1,5 kg de cerises mûres dans un bocal. Ajouter 2 kg de sucre et remplissez le bocal à ras bord avec de l’eau-de-vie (rakija). Bien fermer. Mettre dans un endroit exposé au soleil et garder pendant 40 jours. Remuer tous les jours, jusqu’à ce que le sucre se soit dissout. Après cela, vous pouvez le filtrer et le verser dans des bouteilles. Cette boisson délicieuse est prête pour la consommation.

Le Višnjak est d’habitude considéré comme “une boisson de femmes” et il est recommandé de l’utiliser comme apéritif avant le repas.